Sopa de maní

Kallu

Ensalada de cebolla en cortes grandes, tomate y locoto. 

Rellenos de papa

Contienen un relleno de papa molida y jigote, rebozados y fritos.

Trancapecho

Silpancho completo en pan (sandwich).

Enrollado de cerdo

embutido de carne de cerdo con especias, que se sirve con escabeche.

Jaka lawa

Plato en base a choclo (maíz fresco) molido, acompañado con trozos de carne y cuero de chancho. Se sirve con Quesillo cochabambino (queso fresco) en un plato hondo. 

Silpancho

Plato seco con carne de res apanada, frita al sartén, acompañada de huevo frito y ensalada cruda de cebolla, tomate y locoto (Llajua). Se sirve con arroz y papa frita. 

Pique a lo macho

Plato hecho con chorizo frito, carne de lomo de res frita en su jugo, con papas fritas, y ensalada de tomate, cebolla y locoto y huevo duro cocido al agua rebanado en rodajas, todo servido en un plato, las papas fritas se sirven en el plato primero, luego se ponen la carne y el chorizo mezclados encima de la papa, y la ensalada y el huevo al final. 

Pampaku mixto

Plato en base a carne de pollo, res, cordero, cerdo, papa, camote, yuca y plátano. Todos estos ingredientes son colocados en un recipiente herméticamente cerrado y enterrado en una fosa, se cubre con hojas frescas de hierba u hojas de plátano, se sirve acompañado con ensalada de verduras frescas. 

Chorizo criollo